DIY: IN NO TIME GEKOELD HOME MADE ICE TEA MAKEN
Ice tea is heerlijk als het buiten bloedjeheet is, maar in kant en klare pakken ice tea zitten zoveel E-nummertjes en suiker of zoetstoffen dat het niet echt een optie is om dat de hele dag door te drinken. Ik ben een grote liefhebber van een glas KOUD water maar aan het eind van de middag moet ik toch wel toegeven dat ik wel weer eens toe ben aan wat anders.
OF misschien krijg je ineens wel bezoek, en heb je helemaal niets aan fris in huis vanwege je dieet? No problemo! Binnen no time heb je deze suikervrije icetea koud op tafel staan.
Je hebt hiervoor nodig:
- Een theezakje per halve liter ice tea die je wilt maken
- Een klein kommetje met kokend water
- Zes ijsblokjes per halve liter ice tea die je wilt maken
Eventueel kan je nog wat extra's toevoegen, een beetje afhankelijk van wat voor smaak of soort thee je hebt gekozen. Zoals in de afbeelding van de header heb ik twee zakjes citroenthee gebruikt en voeg dus nog een citroentje toe.
Wat je dan als eerst doet is een "espresso'tje" maken van thee. Je doet je theezakjes in je kommetje met kokend water en laat het tussen de 5-10 minuten staan. Het heen en weer halen van het zakje is niet voldoende, je moet het echt laten trekken. Alleen dan krijg je ook de smaak van thee in je vloeistof en niet alleen de kleur. Wanneer je dit lekker hebt laten trekken haal je de theezakjes eruit en doe je het "espresso'tje" in een kan/fles of karaf. Vervolgens vul je het tot halverwege met koud mineraal of kraanwater. Doe de ijsblokjes erbij en vul eventueel de rest van de kan nog bij met water. Laat een minuut of vijf staan en klaar is kees!
Wil je nou toch een beetje zoetigheid toevoegen? Dan kan je altijd nog suiker toevoegen (ongeveer 50 kcal per eetlepel), zoetstof, honing of agavesiroop. Het beste moment om dit te doen is in je "espresso'tje" omdat het in warm water beter oplost.
Tip: Ook verse muntthee kan in een gekoelde versie! Laat in een laagje heet water de munt goed trekken en laat het vervolgens ook in het gekoelde water gewoon erbij zitten.