OVER MIJ
| 
| 
| Hits: 10572
| | Hits: 10572
WIE BEN IK?
Ik ben Joyce Boer en ik schrijf blogs op deze site.
Waar ik ook kom doe ik inspiratie op over alles wat maar met voeding te maken heeft. Ik ben er zo goed als de hele dag mee bezig, en dat doe ik met plezier. Dankzij mijn studie Voeding en Diëtetiek heb ik nu ook het vermogen om te beoordelen wat voeding in je lichaam doet. Mijn persoonlijke streven is vooral om te weten waar mijn voeding vandaan komt, en daar bewust mee bezig te zijn. Ik ben een absolute voorstander van duurzaamheid, maar dat lukt mij gewoon niet altijd. Soms omdat het financieel niet mogelijk is, maar ook omdat er in mijn buurt niet echt de mogelijkheden voor zijn. Ondanks dat probeer ik het dus wel, en mijn pogingen hierin deel ik ook graag met jullie.
Zowel mijn opa als mijn vader hebben een moestuin gehad, en dat vond ik altijd mega interessant. Al snel zat ik op mijn hurkjes aardbeien te eten uit de planten. Ook toen ik als klein kind bij vriendjes of vriendinnetjes ging spelen die op een boerderij woonden vond ik (en vind ik nog steeds) het heel leuk om te kijken hoe dat nu allemaal gaat. Daarnaast ben ik half Filippijns. In mijn moeders cultuur draait alles om eten. Je leeft van maaltijd naar maaltijd. Je liefde en waardering uit je door het geven van lekker of duur eten. Leven doe je gewoon in de keuken. En dat zit er dus ook bij mij in. Het vele reizen, mijn moeders cultuur, en mijn vaders oer Hollandse moestuintje hebben ervoor gezorgd dat eten voor mij meer is dan alleen "benzine". En die passie, nieuwschierigheid en plezier wil ik natuurlijk met jullie delen. Vandaar deze blog.
Naast eten hou ik dus ook erg veel van reizen, maar ook van duiken, dieren, theather. En vind ik het heerlijk om te werken in de horeca en leuke dingen ondernemen of gewoon samen zijn met vrienden en familie.